Interprofession des produits de la ruche

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Estimation de la production de miel 2025

Le volume estimé de miel produit en France en 2025 s’élève à 38 300 tonnes

Un niveau élevé à relativiser face aux fortes disparités régionales.

Estimation de la production française de miel en 2025 menée par ADA France, en partenariat avec le réseau des ADA, l’ITSAP-Institut de l’Abeille, et avec le concours financier d’InterApi et de FranceAgriMer.

782 apiculteurs ont répondu aux enquêtes production du réseau des ADA, diffusées en
ligne du 27 août au 5 octobre 2025.

L’étude est étroitement encadrée et appuyée par l’Idele – Institut de l’Élevage. Cet accompagnement sur mesure a permis de perfectionner et de valider la méthode élaborée et employée par ADA France depuis 2022.

Régions les plus productrices de miel en 2025

AUVERGNE-RHÔNE-ALPES

6 820 t

+118 %

GRAND EST

6 370 t

+262 %

BOURGOGNE-FRANCHE-COMTÉ

4 350 t

+288 %